Si te gusta comer bien o mejor dicho de forma lo más sana posible, tienes poco tiempo, no eres un Arzak en la cocina y encima practicas deporte. Si alguna de estas afirmaciones conecta contigo. Lee este artículo donde comparamos las mejores freidoras sin aceite actuales.
Cocinar puede ser un placer o un verdadero calvario si no has concursado en MasterChef. Por ejemplo, freír es una de las acciones más comunes para preparar todo tipo de platos sabrosos.
Pero pringar tanto la cocina de grasa, hace que nos lo pensemos dos veces antes de volver a poner la sartén en el fuego.
El gasto de aceite, la limpieza cuando se fríe, así como la cantidad de calorías que implica comer fritanga son algunas de las desventajas de esta forma de cocinar.
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¿Qué es una freidora sin aceite? Se les denomina sin aceite o air fryer porque no bañan al alimento en este, sino que se usan unas gotas o cucharada de aceite, el cual se distribuye por el aire forzado o a convección.
Si la receta incluye alimentos grasos como pueden ser unas tiras de tocino, no es necesario añadir nada, pues la propia grasa del alimento lo fríe.
En resumen, una freidora sin aceite se asemeja a un horno miniatura pero ultrarrápido.
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Cecotec Freidora sin Aceite 6 L de Aire Caliente con Accesorios C...
COSORI Freidora de Aire Duradera 5.5 L Air Fryer 1700W, Tecnolo...
¿Has pensado en probar una freidora sin aceite? Si eres de los que disfruta de un huevo frito con patatas fritas más que unas gambas, pero te preocupa engordar o sacrificar tu dieta. Este aparato resuelve esto sin tener que pasar la purga de la limpieza de salpicaduras de aceite.
Ojo, pero no te engañes, también se ensucia y requiere su limpieza, fíjate en este punto especialmente y en la potencia. Busca aquel que se limpie más fácilmente y de potencia alta para freír rápido.
¿Cuál es el secreto de estas freidoras sin aceite y cómo elegir la mejor? Toma nota que a continuación podrás descubrir las mejores freidoras sin aceite del mercado.
Si tienes claro que freidora de convección quieres, te dejo la siguiente tabla comparativa a modo resumen, para que veas las diferencias destacadas de los modelos analizados.
Contenido del artículo
- Tabla comparativa de freidoras sin aceite
- Análisis de las mejores 8 freidoras sin aceite por calidad precio
- 8. IKOHS Create Fryer Air
- 7. Cecotec freidora sin aceite dietética Cecofry compact rapid sun Deluxe
- 6. Tefal Actifry Genius Snaking FZ761015
- 5. Innsky freidora sin aceite
- 4. Proscenic T21 freidora de aire caliente sin aceite
- 3. Princess 182020 Aerofryer XL
- 2. Cosori freidora sin aceite
- 1. Philips HD9762/90 Airfryer XXL
- Consejos sobre las freidoras sin aceite
- Guía de compra: Cómo elegir entre las distintas marcas de freidoras sin aceite
- La potencia es importante
- ¿Cuántas personas sois en casa?
- Debe ser fácil de manejar y de utilizar
- Uno para todos, un electrodoméstico versátil mucho mejor
- El tamaño de la freidora es otro factor a considerar
- Que tecnología incluye
- Los ajustes son importantes
- Programas preinstalados
- Accesorios, ¿qué incluye?
- Precio, un punto fundamental
- Debe ser resistente y de confianza
- ¿Qué opinan los usuarios de este tipo de freidoras de aire?
- Preguntas frecuentes
- ¿Diferencia principal entre una freidora sin aceite y una convencional?
- Ventajas de la freidora sin aceite
- ¿Es lo mismo una freidora sin aceite que una de aire?
- ¿Cómo funciona una freidora sin aceite?
- ¿Cómo usar la freidora de aire sin aceite?
- Mejores marcas de freidoras saludables sin aceite
- Mejores freidoras sin aceite según la OCU
- ¿Dónde comprar una freidora de aire?
- # Receta: Plato de hojaldres cocinado en una freidora sin aceite
Tabla comparativa de freidoras sin aceite
Compara entre las siguientes freidoras de aire y elige la que sea más acorde con tus necesidades.
Ver tabla en móvil, desliza con el dedo a la izquierda o girar.
| Top | Producto | Ver | Peso | Dimensiones | Capacidad | Potencia |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 6º |  TefalFZ761015 | 3,3 kg | 39,6 x 39,5 x 26,6 cm | 1,2 kilos | 1350 W | |
| 5º |  Innsky | 5 kg | 38,96 x 32,5 x 35,95 cm | 5,5 litros | 1700 W | |
| 4º |  ProscenicT21 | 2 kg | 31,4 x 31,6 x 32,6 cm | 5,5 litros | 1700 W | |
| 1º |  PhilipsHD9762_90 | 8,1 kg | 43,3 x 32,2 x 31,6 cm | 1,4 kilos | 2225 W | |
| 3º |  Princess182020 | 5 kg | 38,4 x 34 x 33 cm | 3,2 litros | 1500 W | |
| 2º |  COSORI | 7,36 kg | 30 x 30 x 32 cm | 5,5 litros | 1700 W | |
| 8º |  IKOHSCreate | 3,24 kg | 30,8 x 25,4 x 25,2 cm | 1,5 litros | 900 W | |
| 7º |  Cecotec | 4,02 kg | 23 x 28 x 30 cm | 1,5 litros | 900 W |
Análisis de las mejores 8 freidoras sin aceite por calidad precio
8. IKOHS Create Fryer Air
La freidora sin aceite IKOHS Create Fryer Air funciona con aire caliente, esto permite obtener platos crujientes sin utilizar apenas aceite a lo sumo una cucharada pequeña. Una forma de conseguir sabores de fritura buenos y sin emisión de humos.
El diseño de esta freidora es compacto y elegante, lo que te permitirá encontrarle un hueco fácilmente en tu cocina.
Es un electrodoméstico ideal para cocinar patatas, costillas, pollo o pasteles, ya que también se puede utilizar como horno.
La freidora tiene una capacidad para freír hasta 300 gramos de patatas o alimentos con un recipiente de 1,5 litros.
Su display digital te permite controlar de forma sencilla y cómoda tanto el tiempo de cocción como la temperatura a la que quieres que se cocinen. No se incluyen programas preestablecidos, lo que resultaría de gran ayuda para familiarizarse con el electrodoméstico.
La potencia se queda algo corta en esta freidora y el tiempo de cocinado es claramente superior a una de aceite convencional.
En este modelo la cesta donde se coloca la comida para cocinarla no se puede separar del cuerpo de la freidora, lo que dificulta su limpieza.
- Temperatura variable entre 80 y 200 ºC.
- Posibilidad de freír y de hornear.
- Display digital para mejor control.
- Falta programas preestablecidos.
- La cesta no se puede separar.
7. Cecotec freidora sin aceite dietética Cecofry compact rapid sun Deluxe
Cecotec nos ofrece la oportunidad de disfrutar de una cocina más sana gracias a su freidora sin aceite dietética Cecofry compact rapid sun.
Como su nombre indica es ideal para las personas que quieren controlar su dieta y las calorías que ingieren, ya que permite cocinar empleando únicamente una cucharada de aceite.
Gracias a su tecnología PerfectCook de aire caliente permite obtener unos resultados mejores que en otros modelos del mismo precio.
La cantidad de aceite necesaria para cocinar es muy poca, basta con una sola cucharada lo que supone un ahorro importante en la cesta de la compra.
Otra vez la potencia es algo justa para una fritura rápida como quisiéramos.
Trocea bien la comida, bien sea carnes, verduras o patatas. Comerás mucho antes.
El electrodoméstico incluye una función que permite programarlo hasta 30 minutos lo que evita que tengas que estar pendiente de la cocina todo el tiempo.
El cestillo tiene capacidad para hasta 400 gramos de patatas de una sola vez. Dispone de termostato que hace mucho más sencilla la cocción. Alcanza una temperatura de hasta 200 ºC y puede programarse para mayor comodidad.
- Se puede cocinar empleando muy poco aceite.
- Se pueden programar hasta 30 minutos.
- Incluye recetario para mayor comodidad.
- Cestillo que puede resultar un poco escaso.
- Puede resultar complicado acertar con los valores óptimos de cocción.
6. Tefal Actifry Genius Snaking FZ761015
Tefal Actifry Genius Snaking FZ761015 aparece como una de las mejores freidoras del mercado. Su propio nombre ya lo indica, tener esta freidora sin aceite es como tener un genio en la cocina que con un poco de magia conseguirá ofrecer platos deliciosos mucho más sanos y ligeros.
Tefal ha incluido en este modelo su tecnología más vanguardista junto con un diseño moderno y sofisticado a partes iguales.
No solo es elegante, es que puedes ver a través de la tapa y eso ayuda a saber el punto de dorado.
Incluye la tecnología Dual Motion, lo que permite que los alimentos se muevan mientras se cocina para que la cocción se produzca de forma homogénea.
Esta freidora tiene una capacidad de 1,2 kilos, una cantidad más que suficiente para hasta 4 comensales.
La Genius incluye 9 programas automáticos que son más que suficientes para elaborar todo tipo de recetas.
Pero si prefieres cocinar a tu manera, esta freidora también incluye un modo manual para que le des tu toque personal.
Solo la tapa, la olla de cocción y la paleta se pueden introducir en el lavavajillas.
- Incluye tecnología Dual Motion.
- Cuenta con un display inteligente.
- Incluye modo manual para los que quieran cocinar a su manera.
- No todos los componentes se pueden introducir en el lavavajillas.
- El cable no es extraíble.
5. Innsky freidora sin aceite
Entre las freidoras sin aceite del mercado la freidora Innsky destaca por su tamaño. Este pequeño ayudante de cocina puede preparar hasta 10 raciones a la vez, lo que resulta de gran ayuda cuando tenemos invitados.
Cuenta con 8 programas establecidos que son más que suficientes para cubrir las necesidades diarias de cualquier hogar.
Preparar patatas, pizza, pollo o tarta nunca había sido tan sencillo. Además, la freidora incluye un libro de recetas para que puedas preparar variedad de platos.
Si prefieres cocinar a tu manera también puedes programar de forma manual el tiempo y la temperatura de cocción.
Además, incluye una opción de pausa y de reinicio por si necesitas pausar la cocción en algún momento.
No incluye la función de inicio diferido, por lo que no se puede programar.
Su limpieza resulta muy sencilla ya que la bandeja y la cesta son aptas para el lavavajillas.
- Fácil limpieza y mantenimiento.
- Incluye un libro de recetas.
- No incluye la función de inicio diferido.
4. Proscenic T21 freidora de aire caliente sin aceite
Si en tu familia sois más de dos miembros Procenic T21 es una freidora sin aceite a tener en cuenta.
Esta freidora tiene un cestillo fabricado en aluminio con capacidad de hasta 5,5 litros, cantidad suficiente para que puedan comer hasta 6 personas.
La canasta de esta freidora está cubierta de dos capas de teflón antiadherente, lo que hace que su uso sea todavía más cómodo, ya que nada se pega y facilita a su vez la limpieza.
Además, el cestillo cuenta con una pestaña que puede activarse y desactivarse fácilmente para extraer el cestillo sin volcar los ingredientes.
Esta freidora cuenta con un diseño moderno y compacto y una pantalla LED digital que hace su uso mucho más sencillo e intuitivo.
Y si todavía quieres más ventajas aquí va una que te sorprenderá, esta es una de las primeras freidoras que se pueden controlar con el smartphone.
Cuenta con una aplicación que te permitirá realizar muchas acciones desde tu teléfono móvil, haciendo posible que controles la freidora incluso cuando no estás en casa.
¿Te imaginas poner a funcionar la freidora cuando vas a salir de trabajar y cuando llegas a casa tener la cena lista? Todo un lujo que no todos los modelos ofrecen.
- Tiene una gran capacidad.
- Fácil limpieza.
- Control mediante una aplicación del móvil.
- La aplicación del móvil no es compatible con conexión 5G.
- Solo funciona con conexión 2,4 G.
3. Princess 182020 Aerofryer XL
La Princess 182020 es una de las freidoras más fáciles de limpiar, pues todas sus piezas son desmontables.
Su montaje también es fácil e intuitivo. Además, se pueden introducir en el lavavajillas para ahorrarte trabajo.
Cuenta con un cierre hermético y unas patas antideslizantes que evitan que se caiga o se deslice mientras funciona, haciendo posible colocarla casi sobre cualquier superficie sin problemas.
Tiene una capacidad de 3,2 litros, una cantidad nada despreciable comparada con otros modelos.
Debido a la acción del aire caliente esta freidora no solamente se puede utilizar para freír, sino también para tostar, hornear o asar, lo que le ofrece una gran versatilidad que la hace muy interesante.
Además, gracias a la convección de aire caliente no es necesario utilizar aceite, por lo que despídete de los incómodos olores de frituras consiguiendo resultados muy satisfactorios.
Cuenta con 8 programas predefinidos, aunque también se pueden introducir ajustes de manera manual si prefieres ser tú quien decida la temperatura o el tiempo de cocción.
- Puede freír, hornear o tostar.
- Cuenta con 8 programas establecidos.
- Posibilidad de ajuste manual.
- No cuenta con movimiento de los alimentos durante la cocción.
- Es necesario mover los alimentos durante la cocción.
2. Cosori freidora sin aceite
Cosori es una freidora sin aceite con capacidad de 5,5 litros ideal para familias con hasta 6 miembros.
Cuenta con una estructura cuadrada que permite aprovechar al máximo el espacio para cocinar que ofrece.
Su gran potencia de aire caliente permite alcanzar la temperatura óptima de cocción en poco tiempo y su cesta desmontable y antiadherente facilita la limpieza y el mantenimiento del equipo.
Tiene una gran pantalla LED con botones que facilita la lectura y que permite seleccionar la temperatura y el tiempo sin tener que presionar repetidas veces los botones.
Si no sabes qué cocinar Cosori te ayuda, ya que incluye 11 programas preestablecidos para hacerte la vida más fácil, por algo ha sido la ganadora del Reddot Design Award de 2018.
- Gran capacidad.
- Alcanza rápidamente la temperatura.
- Incluye hasta 11 programas.
- Peso del electrodoméstico superior al de otros modelos del mercado.
1. Philips HD9762/90 Airfryer XXL
Como su nombre indica esta es una freidora XXL con una capacidad de hasta 1,4 kilos, lo que equivale a 5 raciones.
La freidora Philips HD9762/90 o su hermana gemela HD9860/90 cuenta con un cestillo para hasta 7,3 litros y se convertirá en una elección interesante para familias con varios miembros.
Cuenta con hasta 5 programas preestablecidos para poder cocinar mientras realizas otras tareas. Además, su temporizador de hasta 60 minutos y su apagado automático hacen de cocinar todo un placer.
Con esta freidora podrás cocinar entre 40 y 200 gramos. Dispone de una rueda giratoria para que puedas elegir la temperatura a la que quieres preparar tus alimentos.
Incluye un libro de recetas y una aplicación que te permitirá descubrir nuevas recetas de forma rápida y sencilla.
- Un tamaño XXL con capacidad para preparar hasta 5 raciones.
- Su lavado es muy sencillo.
- Componentes desmontables.
- El precio puede ser algo más elevado que el de otros modelos.
Consejos sobre las freidoras sin aceite
Aquí abajo de dejo un mosaico de imágenes, para que veas el aspecto de la fritura en una freidora de este tipo, como ves se ven menos grasientas que las de aceite tradicionales.
En realidad usan la grasa del propio alimento para cocinarse y le podemos añadir unas gotas mínimas de aceite para favorecer el aire de la cámara que dore bien el alimento.
El resultado es bien parecido al frito clásico, pero mucho más sano.
Aunque todo hay que decirlo este tipo de fritura se asemeja más a un cocinado rápido al horno que a la fritura bañada en aceite.
Es cuestión de elección no son lo mismo.
Guía de compra: Cómo elegir entre las distintas marcas de freidoras sin aceite
A la hora de elegir una freidora sin aceite resulta recomendable que tengas en cuenta una serie de aspectos para que puedas elegir el mejor compañero de cocina posible.
Empecemos por el principio. Una freidora sin aceite no es realmente una freidora. Su nombre puede llevar a confusión, ya que cuando oímos la palabra freidora nos viene a la mente un recipiente lleno de aceite.
Una freidora sin aceite es un aparato donde los alimentos se doran por acción de una corriente de aire caliente.
En esencia son mini hornos capaces de reproducir la apariencia y la textura de los alimentos fritos, pero sin emplear para ello ninguna grasa.
Hay quien dice que el sabor de los alimentos cocinados en una freidora sin aceite no es igual al sabor que tienen cuando se fríen de forma convencional.
Es cierto, ya que la esencia del proceso de cocción no es la misma, en este caso no hay aceite de por medio y por tanto ese sabor típico está ausente.
Pero a cambio se potencia mucho más el sabor propio del alimento y se elimina la grasa que puede ser perjudicial para la salud.
Existen modelos diversos de freidoras en función de su forma y su apertura:
- Freidoras verticales: las freidoras verticales son aquellas en las que la corriente de aire caliente va de arriba a abajo y viceversa. Son más altas y tienen un cajón que se abre tirando hacia ti. En estos modelos es importante que verifiques que tienes espacio suficiente en el lugar donde vas a colocar la freidora para poder abrir el cajón.
- Freidoras horizontales: Son aquellas en las que el flujo de aire caliente se mueve en un solo plano. Es por ello, que estas freidoras tienen un diseño más ancho que alto y se abren tirando hacia arriba como si se tratase de un libro. Cuentan con una tapa superior que generalmente es transparente y que permite ver como va el proceso de cocción.
Pero, ¿qué aspectos hay que tener en cuenta antes de comprar una freidora sin aceite?
La potencia es importante
La potencia es el factor del que dependerá tu factura de electricidad cuando utilices este tipo de freidoras. Por norma general, cuanto mayor sea la potencia mayor será el consumo y por tanto mayor el gasto.
Es conveniente que cuando compres una freidora de este tipo te fijes si cuenta con alta eficiencia energética, es decir, que, aunque gasten más necesiten menos tiempo para cocinar, lo que lleva a un equilibrio donde la factura de la electricidad no notará apenas cambio.
¿Cuántas personas sois en casa?
La capacidad de la freidora es un punto vital a tener en cuenta cuando pienses en completar tu cocina con este tipo de electrodomésticos.
Si en la familia sois cuatro miembros de poco sirve comprar un modelo con capacidad para preparar dos raciones, ya que eso implicará gastar mucho más tiempo en tener la comida lista para todos.
Tampoco resulta conveniente comprar un modelo demasiado grande si sois pocos miembros, ya que no podrás aprovechar las posibilidades que te ofrece.
Calcula lo que necesitas y en función de eso decántate por un modelo u otro.
Debe ser fácil de manejar y de utilizar
Un electrodoméstico difícil de manejar acabará por quedar olvidado en un rincón.
Que la freidora cuente con programas preinstalados, que tenga una pantalla amplia y fácil de entender hará que te familiarices mucho más rápido con el funcionamiento de tu nuevo ayudante de cocina y que le saques más partido.
Además, el hecho de que sus piezas se desmonten también te hará mucho más sencilla la limpieza y el mantenimiento de la freidora.
Otro punto importante es la limpieza, que sea cómodo de limpiar en el fregadero o el lavavajillas.
Uno para todos, un electrodoméstico versátil mucho mejor
Las freidoras sin aceite tienen como misión freír, es cierto, pero si además ofrecen la posibilidad de hornear y tostar mejor que mejor.
Cuantas más funciones puedas realizar con la freidora más útil te será y mayor partido podrás sacarle.
En cuanto te familiarices con ella prepararás todo tipo de platos, tanto dulces como salados.
El tamaño de la freidora es otro factor a considerar
Antes de lanzarte a comprar un determinado modelo de freidora sin aceite es conveniente que decidas dónde la colocarás. De eso dependerá el tamaño máximo que puede tener la freidora.
No es lo mismo colocarla encima de la mesa que en una esquina.
El espacio del que dispones en la cocina es fundamental para decantarte por un determinado modelo u otro.
Del espacio del que dispongas en la cocina dependerá el tipo de freidora que resulta más adecuada para ti.
Si no tienes demasiado espacio, una vertical puede ser tu mejor opción siempre que puedas colocarla sobre una superficie que te permita tirar de su cajón cómodamente para abrirla.
Si tienes espacio en la cocina puedes decantarte por un modelo horizontal.
Que tecnología incluye
Las diferentes marcas de freidoras sin aceite del mercado utilizan diferentes tecnologías para llevar a cabo la cocción de los alimentos.
Hay modelos que incluyen accesorios que permiten mover los alimentos mientras se están cocinando, para que la cocción sea uniforme y no haga falta dar la vuelta a los alimentos.
Otras utilizan tecnología TurboStar, otras 3D Air Pulse, etc., resulta conveniente que te informes sobre la tecnología que incluye el modelo que te interesa para poder evaluar si te ofrece las prestaciones que estás buscando.
Los ajustes son importantes
La facilidad para ajustar los parámetros de la cocción es un punto que no puedes obviar a la hora de comprar este electrodoméstico.
Es posible que algunos modelos te permitan ajustar la temperatura de cocción, pero no el tiempo o al revés. Si te gusta darles tu toque personal a tus platos decántate por modelos que te permiten controlar todo, que te ofrezcan la posibilidad de realizar un ajuste manual.
Programas preinstalados
Los programas preinstalados en la freidora resultan de mucha utilidad para que no tengas que preocuparte por ajustar el tiempo y la temperatura.
Si no tienes mucha experiencia cocinando y quieres conseguir buenos resultados, estos programas te pueden ser de mucha utilidad.
Antes de comprar una freidora resulta adecuado comprobar si incluye programas preinstalados, ya que de esta forma siempre tendrás la opción de poder utilizarlos y olvidarte de calcular el tiempo que necesitas para que ese plato salga perfecto.
La función de precalentado es también muy aconsejable ya que te permite obtener alimentos mucho más crujientes por fuera.
Accesorios, ¿qué incluye?
Si quieres sacar el mayor partido a tu freidora sin aceite la tienes que utilizar también para hacer pasteles, magdalenas o cualquier tipo de repostería.
Pero, para ello, es fundamental contar con los accesorios que hacen posible esta función. Verifica que el modelo que te interesa incluye esos accesorios, o infórmate de qué incluye para evaluar si es el modelo que estás buscando y que te ofrecerá lo que quieres.
También resulta conveniente que la freidora incluya un recetario.
Aunque este electrodoméstico es muy intuitivo, resulta de mucha utilidad para familiarizarse con el uso del mismo un recetario, que además te servirá para comprobar la infinidad de posibilidades que una freidora sin aceite ofrece.
Precio, un punto fundamental
Sí, es así, el precio también tienes que tenerlo en cuenta. En el mercado existen modelos de precios muy diversos. Podrás encontrar algunos cuyo precio ronda los 250 euros y otros que no superan los 50 euros.
Resulta recomendable que te tomes el tiempo que necesites para evaluar qué modelo es el que más te conviene, tanto desde el punto de vista de las prestaciones que ofrece, los accesorios, las funciones, etc., como desde el punto de vista del desembolso económico que te supondrá.
Debe ser resistente y de confianza
La freidora sin aceite es un elemento para cocinar y como tal debe transmitirte seguridad y tranquilidad.
Apostar por marcas consolidadas en el mercado es fundamental para tener la certeza de que estás apostando por productos fabricados con materiales de calidad que ofrecen la resistencia que necesitas.
De nada te sirve comprar una freidora que con el calor se agrieta y que tengas que cambiar al poco tiempo de adquirirla.
Además, todos los elementos que utilices para preparar alimentos deben ofrecer unas garantías, garantías con las que cuentan las marcas consolidadas. Infórmate sobre la marca de la freidora que vas a comprar para verificar que te ofrece la tranquilidad que tu alimentación necesita.
En materia de alimentación ahorrar no es siempre la mejor opción, ten presente esto cuando vayas a comprar tu freidora sin aceite.
¿Qué opinan los usuarios de este tipo de freidoras de aire?
«La freidora sin aceite me ha facilitado mucho la cocina, en menos tiempo puedo preparar mis platos favoritos sin utilizar apenas aceite.»
«La freidora de aire te ayuda a reducir los olores típicos de las frituras, además de las incómodas salpicaduras que se pueden producir cuando freímos alimentos en la sartén o en una freidora tradicional.»
«Yo nunca había probado el cocinar sin aceite y la verdad es que me sorprendió. Es una forma limpia de conseguir sabores más intensos. Los platos resultan mucho más ligeros y fáciles de digerir.»
Preguntas frecuentes
¿Diferencia principal entre una freidora sin aceite y una convencional?
La freidora convencional cocina sumergiendo el alimento en aceite, es decir, es necesario utilizar una grasa para que la cocción tenga lugar. La freidora sin aceite funciona gracias a una corriente de aire caliente, sin utilizar ninguna grasa, reduciendo las calorías del alimento ingerido y ofreciendo un alimento mucho más sano.
Ventajas de la freidora sin aceite
Las freidoras saludables sin aceite, como su nombre indica no necesitan aceite para preparar los alimentos, por lo que su uso implica un ahorro considerable en el gasto destinado a la lista de la compra. Además, al no utilizar aceite los alimentos resultan mucho más sanos y ligeros y son ideales para cuidar la alimentación y reducir el consumo de calorías.
Otra ventaja destacada de las freidoras sin aceite para cocina sana es que resultan mucho más sencillas de limpiar que las freidoras convencionales. Al no utilizar aceite ni ninguna grasa se pueden limpiar muy cómodamente tras cada uso. Además, algunos modelos incluyen piezas que se pueden introducir en el lavavajillas, maximizando la facilidad de limpieza.
Por otra parte, también hay que tener en cuenta que el tiempo de fritura en este tipo de electrodomésticos es mayor que en el caso de realizar una fritura tradicional. Además el consumo de energía eléctrica es mayor.
¿Es lo mismo una freidora sin aceite que una de aire?
Sí, una freidora sin aceite funciona gracias a una corriente de aire caliente que circula, por los alimentos cocinándolos.
¿Cómo funciona una freidora sin aceite?
Una freidora sin aceite cuenta con una resistencia eléctrica que es la responsable de calentar el aire que circula por los alimentos a gran velocidad con ayuda de un ventilador, consiguiendo que la cocción sea uniforme y perfecta. De esta forma, los alimentos quedan dorados por fuera del mismo modo que si estuvieran fritos de forma tradicional.
¿Cómo usar la freidora de aire sin aceite?
Utilizar una freidora de aire sin aceite es sencillo. Primero, prepara los alimentos secos y sazonados. Luego, colócalos en la cesta, ajusta la temperatura y tiempo, y presiona iniciar. Sin aceite, obtendrás comidas crujientes y saludables.
Mejores marcas de freidoras saludables sin aceite
Existen diversas marcas de freidoras sin aceite en el mercado entre las que se pueden destacar Philips, Tefal o Cecotec.
Mejores freidoras sin aceite según la OCU
Si la organización de consumidores también tiene su guía de cuáles son las mejores según los criterios del estudio al que se han llevado a cabo puedes verlas aquí, si deseas ampliar la información expuesta en este artículo, te dejo aquí el enlace.
¿Dónde comprar una freidora de aire?
Las freidoras de aire se pueden comprar tanto en tiendas especializadas como en grandes superficies. También es posible adquirirlas por Internet, tanto en la página del fabricante como en portales como Amazon.
# Receta: Plato de hojaldres cocinado en una freidora sin aceite
¿Quieres preparar unos deliciosos hojaldres de minisalchichas en tu freidora sin aceite? Toma nota y ve por los ingredientes, te sorprenderás con el resultado.
Para preparar esta receta necesitas un bote de minisalchichas, una cucharada de mostaza fina y 100 gramos de hojaldre listo para hacer.
- En primer lugar, precaliente la freidora a 200 °C.
- A continuación, seca completamente las salchichas. Para ello, utiliza un papel de cocina, así podrás eliminar toda la humedad fácilmente.
- Estira el hojaldre sobre una superficie lisa. A continuación, corta el hojaldre en finas tiras de unos 5 centímetros de longitud y medio centímetro de anchura. Este tamaño es ideal para cubrir las salchichas sin taparlas totalmente.
- Extiende una fina capa de mostaza sobre las tiras de hojaldre que has cortado anteriormente.
- Toma una salchicha y colócala en la punta de la tira de hojaldre que has cortado y que tienes esperando encima de la mesa con la mostaza extendida. Enrolla toda la tira de hojaldre alrededor de la salchicha.
- Coloca la mitad de los hojaldres de salchicha en la cesta e introdúcela en la freidora. Ajusta el temporizador a 10 minutos.
Hornea los hojaldres hasta que se doren. Cuando hayas terminado saca los hojaldres e introduce la otra mitad y repite el proceso.
No es conveniente que introduzcas todos los hojaldres a la vez, ya que el aire caliente no podrá circular de forma uniforme si la cantidad introducida es muy grande y algunos quedarán menos hechos, otros podrán hacerse demasiado y la cocción no será uniforme.
Para conseguir un resultado dorado y una textura crujiente lo mejor es dividir la cantidad en dos mitades.
Cuando los tengas todos horneados en tu freidora sin aceite sírvelos en un plato acompañado de un poco de mostaza, su sabor y su textura crujiente te sorprenderán.
