El ácido fólico se considera como una vitamina que puede encontrarse en diversos alimentos que consumimos. Es por ello, que es bastante habitual que se añada esta vitamina a los cereales, galletas y panes.
De esta manera, es un modo en el que se puede consumir este ácido con la finalidad de prevenir cualquier tipo de riesgos durante el periodo de embarazo, por lo que es normal la recomendación de esta en las mujeres que están en el periodo de gestación.
A pesar de que todos conozcamos qué son y las funciones de las vitaminas, es de gran relevancia que se tenga en consideración la función que cumple cada una de ellas de manera específica, incluyendo el ácido fólico.
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Contenido del artículo
- ¿Qué es el ácido fólico?
- Usos actuales del ácido fólico
- Consecuencias de tener los niveles bajos de ácido fólico
- Ventajas del ácido fólico
- Efectos secundarios del consumo de ácido fólico
- Beneficios del consumo de ácido fólico
- Tipos de suplementos deportivos de ácido fólico
- Interacciones del ácido fólico con otros componentes
- ¿Cómo puede detectarse un bajo nivel de ácido fólico en la sangre?
¿Qué es el ácido fólico?
Este ácido es conocido también bajo el nombre de vitamina B9 y folato. Es considerada como una vitamina de carácter hidrosoluble, por lo que tiene la capacidad de poder disolverse al estar en contacto con el agua.
Cuando el ácido fólico se ingiere por parte de las personas y sobrepasa los niveles necesarios, el restante puede liberarse a través de la orina, lo cual se traduce como que el organismo no almacena el ácido fólico.
Usos actuales del ácido fólico
Entre los diferentes usos actuales del ácido fólico se encuentran los siguientes:
- Colabora en el crecimiento de los tejidos, así como en el trabajo de las células en el organismo.
- Colabora en compañía de la vitamina C y la vitamina B12 para que el organismo pueda descomponer, emplear y dar origen a nuevas proteínas.
- Colabora dentro de la formación de glóbulos rojos, por lo que ayuda en la prevención de la anemia.
- Colabora en la producción de ADN y ARN, siendo este de gran relevancia para el organismo de las personas, ya que se encarga de hacer el transporte de la información de carácter genético.
- Para las mujeres embarazadas es de gran ayuda como un tipo de medida preventiva para prevenir las malformaciones de carácter congénito, que pueden impedir el buen desarrollo del cerebro y la medula ósea del bebé.
Consecuencias de tener los niveles bajos de ácido fólico
Cuando se cuentan con los niveles bajos de esta vitamina en nuestro organismo, es posible que suframos las siguientes consecuencias:
- Irritabilidad
- Anemia
- Falta de aliento
- Fatiga
- Mareos
- Diarrea
- Palidez
Ventajas del ácido fólico
Algunas de las ventajas de ingerir ácido fólico son las siguientes:
- Ayuda en la prevención del riesgo de producción de malformaciones congénitas de los fetos durante el periodo de embarazo
- Colabora con el control sobre los parásitos de los intestinos
- Brinda protección sobre el envenenamiento producido por alimentos en mal estado.
- Evita la producción de canas de manera prematura en el cabello de las personas.
- Colabora con la actividad de carácter hepático del organismo humano.
- Ayuda con la regulación de los niveles de la histamina dentro del cuerpo.
- Mantiene tanto la salud mental como la salud emocional, ya que colabora en la regulación de serotonina.
Efectos secundarios del consumo de ácido fólico
A pesar de que no es habitual que este tipo de vitamina produzca a las personas efectos secundarios importantes, vamos a nombrarte algunos de ellos:
- Prurito.
- Dificultad para respirar.
- Erupciones presentadas en la piel, así como también enrojecimientos de la misma.
Es importante tener en consideración que para que estos efectos secundarios no aparezcan, el consumo del ácido fólico debe estar avalado por un personal de la salud, por lo que es de gran relevancia que las personas no se auto mediquen.
Beneficios del consumo de ácido fólico
A continuación detallaremos todos los beneficios que les ofrece a las personas el consumo de ácido fólico:
Es de gran importancia para tener un embarazo sano
Este ácido tiene un mejor efecto al ser consumido antes de estar en estado de gestación y luego en los primeros meses del embarazo.
Esto se debe a que, en los primeros meses, justo en el tubo neutral, son desarrollados la medula espinal y el cerebro del feto. Dicho proceso tiene lugar durante las primeras cuatro semanas del embarazo.
Por esta razón, es que las mujeres que se encuentran en edad fértil tienden a tener la costumbre de consumir ácido fólico para la prevención de anomalías en el feto.
Brinda protección de la anemia
Esta vitamina tiene un papel de gran importancia dentro de la producción de glóbulos rojos en nuestro organismo. Por esta razón, los individuos que presentan bajos niveles de la misma pueden presentar un tipo de anemia conocida como anemia megaloblástica.
Ayuda en la prevención de trastornos cognitivos
Investigaciones realizadas de mano de investigadores de origen holandés, concluyeron que la ingesta de manera frecuente de esta vitamina colabora en la prevención de problemas de carácter neuropsiquiátrico, como es el caso de la depresión y los trastornos cognitivos.
De este modo, es una vitamina que ayuda a que se mantenga la salud mental y emocional, ya que ayuda en la regulación de la serotonina, la cual al mismo tiempo normaliza la temperatura del cuerpo, el apetito, el estado de ánimo y el sueño.
Tipos de suplementos deportivos de ácido fólico
Se debe tener en cuenta que, si se desea recurrir a este tipo de suplementos, es necesario que se consulte con un especialista en el área de la salud, ya que son quienes tienen la capacidad de indicarlos.
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Es por ello, que a continuación detallaremos los tipos de suplementos deportivos con ácido fólico que son recomendados por parte de los especialistas:
Cápsulas
Se conoce como la presentación que más recomiendan los especialistas para conseguir mejoras en las funciones cognitivas de las personas.
Complementos alimenticios
Se conocen como fórmulas que están compuestas de otros minerales y vitaminas usadas para poder cubrir las necesidades de carácter nutricional, así como también el posibilitar la existencia de la división celular.
Además, en el caso de las mujeres que están embarazadas, estos les ayudan en el crecimiento del tejido, ya que intervienen en dicho proceso.
Alimentos con alto nivel de ácido fólico
Existen diversos alimentos que figuran como una buena fuente natural de ácido fólico para las personas, los cuales son los siguientes:
- Legumbres: en las lentejas, plátanos y otros más.
- Vegetales cuya hoja sea de color verde: diferentes tipos de lechugas, la escarola, las coles, espinacas y grelos.
- Frutos secos
- Cereales que sean integrales: muchos cereales para el desayuno poseen ácido fólico.
- Huevos.
- Leche.
- Frutas como el caso del melón y algunos cítricos.
- Pescado azul
- Hígado de ternera. Se debe considerar que esta vitamina no se encuentra en grandes niveles en la carne.
¿Cómo puede usarse el ácido fólico?
Cuando una mujer se encuentra en la edad fértil, se recomienda que esta tenga una ingesta de 400 mcg de ácido fólico por día
Siendo el mejor periodo de consumo al menos 2 meses antes de que se inicie el embarazo, y finalizando en la semana número 12 del proceso de gestación.
Por otro lado, para las personas adultas que gozan de un buen estado de salud, se recomienda la ingesta de una dosis de forma diaria que va entre los 100 a los 300 mcg; las personas mayores deben consumir una cantidad de 400 mcg por día.
Interacciones del ácido fólico con otros componentes
Cuando se toman ciertos componentes y se consume ácido fólico, este último puede tener interacción con los componentes de medicamentos. Entre los componentes que tienen interacción con el ácido fólico se encuentran los siguientes:
- Anticonvulsivos: cuando se acompaña el ácido fólico de fenitoína, fosfenitoína o primidona puede reducirse el efecto de estos componentes en la sangre.
- Barbitúricos: ingerir ácido fólico y consumir algún medicamento que funciona como un depresor del sistema nervioso central, puede ocasionar que disminuya el efecto del medicamento.
- Metotrexato: este se conoce como un medicamento usado como parte de los tratamientos de personas con cáncer, por lo que la ingesta de este y ácido fólico puede tener interferencia en su eficacia.
- Pirimetamina: se trata de un medicamento para atacar la malaria, por lo que si se toma con ácido fólico puede verse afectada la eficacia de este en las personas.
¿Cómo puede detectarse un bajo nivel de ácido fólico en la sangre?
Es posible medir los niveles de ácido fólico en la sangre o a través de los hematíes, siendo más recomendada esta última prueba, ya que se considera que es mucho mejor que la prueba de sangre.
Cuando se mide la cantidad de ácido fólico en los glóbulos rojos, se está midiendo el nivel de este durante los últimos cuatro meses de vida de las personas, esto se debe a que se mide el nivel de cuándo se dio origen al glóbulo.
Es por ello, que este nivel no se ve afectado por los alimentos que las personas consumen antes de hacerse los exámenes o por los alimentos que se han ingerido en un día en específico, por lo que el examen indica la cantidad de este a largo de esos 4 meses.
Para finalizar, el ácido fólico, una vitamina que también se conoce como folato, es de gran importancia para las personas, ya que les ofrece una serie de beneficios que contribuyen a que puedan tener una mejor calidad de vida y con ello, no presenten problemas de salud que se relacionan con la deficiencia de compuestos en el organismo.
Bibliografía
- https://www.semg.es/index.php/component/k2/item/520-acido-folicoa
- https://medlineplus.gov/spanish/folicacid.html
- https://medlineplus.gov/spanish/ency/article/002408.htm
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- https://www.mayoclinic.org/es-es/drugs-supplements-folate/art-20364625
- https://cuidateplus.marca.com/alimentacion/diccionario/acido-folico.html?amp
- https://www.cdc.gov/ncbddd/spanish/folicacid/about.html#:~:text=A%20principios%20del%20desarrollo%2C%20el,(espina%20b%C3%ADfida)%20del%20beb%C3%A9.
